Губернатор заложил камень в строительство новой сыроварни в Истре

Губернатор заложил камень в строительство новой сыроварни в Истре
Фото: mosreg.ru
Источник: РИАМО, Дарья Соколова

Истре состоялась церемония закладки первого камня в строительство новой сыроварни, участие в закладке камня приняли губернатор Московской области Андрей Воробьев и подмосковный сыровар Олег Сирота, передает в субботу корреспондент РИАМО.

«У нас в Подмосковье действует специальное мероприятие по поддержке сыроваров. Все, кто строит маленькие сыроварни, могут получить грант. Плюс мы даем безвозмездно, бесплатно в аренду землю. Это небольшие территории от 3 до 10–15 гектаров, где фермеры могут держать коз или коров», – сказал Воробьев.

Он добавил, что также молодым сыроварам помогает федеральная программа субсидирования процентной ставки.

«У нас, по сути, в каждом городе Подмосковья фермер может получить доступ к продажам. По крайней мере мы к этому стремимся и стараемся поддерживать», – добавил Воробьев.

Губернатор отметил, что подобные фестивали помогают развитию производства сыров и сырной продукции.

Строительство сыроварни будет осуществлять компания ООО «Модульдом», которая специализируется на строительстве сельскохозяйственных объектов, промышленных и торговых зданий, поясняется в материале. 

В нем уточняется, что для строительства компания использует уникальные подмосковные стеновые панели, заменившие дорогие швейцарские. Компания за свой счет построила модульную школу размером в 580 квадратных метров, один модульный медицинский пункт, которые в начале осени отправят в Сирию в качестве помощи.

Как напоминает информагентство, сырный фестиваль в Истре проходит с 3 по 5 августа на базе сыроварни «Русский пармезан» Олега Сироты.  В рамках фестиваля будет работать ярмарка сыров, выставка оборудования для сыроварен. Посетителей ждут мастер-классы, дегустации, конкурсы лучших российских сыров.  Проведение фестиваля направлено на налаживание деловых контактов, взаимный обмен опытом и повышение привлекательности российской продукции, в том числе оборудования для производства сыров.

На сырный фестиваль также приедут сыровары из других регионов России, порядка 180 фермеров, в том числе 40 подмосковных, которые представят на ярмарке 30 тонн отборного фермерского сыра.

Для сыроваров пройдет форум, на котором обсудят тенденции развития отрасли и достигнутые успехи с момента старта программы импортозамещения.

В рамках фестиваля также пройдет выставка, на которой можно будет попробовать и приобрести более 200 сортов сыра из Московской области, Санкт-Петербурга, Владимира, Твери, Калуги, Смоленска, Липецка, Орла, Адыгеи и других регионов.

На фестивале состоится вручение самой престижной российский премии отрасли — «Лучший сыр России». В конкурсе примут участие 12 категорий сыров. В каждой из категорий выберут по три лучших экземпляра. Оценивать конкурсантов будут российские и зарубежные эксперты.

По производству сыров и сырных продуктов в России Московская область занимает второе место в пятерке лидеров, уступая Алтайскому краю. Производство сырной продукции в Подмосковье в 2017 году составило 49,9 тысячи тонн, что составляет 10,8% от всего производства в России.

За первое полугодие 2018 года в Московской области было произведено 25,6 тысячи тонн сырной продукции, что составляет 119,9% относительно показателей аналогичного периода прошлого года.

Успешно развивается производство сыра полутвердых и твердых сортов: рост объемов их производства ожидается на 6-7% в 2018–2019 годах. Доля продукции фермерских хозяйств в Подмосковье составляет 3%. Производством сыра занимаются более 20 крупных предприятий и 14 фермерских хозяйств.

В 2017 году Московская область на поддержку производителей сыра предоставила три гранта на сумму 60 миллионов рублей. Один из грантов в размере 35 миллионов рублей получил фермер Олег Сирота.

Молочное производство и сырный кластер в Подмосковье. Инфографика>>

Источник: РИАМО Тема: Развитие сельского хозяйства

Ещё новости о событии:

Губернатор заложил камень в строительство новой сыроварни в Истре - Правительство Московской области
Источник: РИАМО, Дарья Соколова Истре состоялась церемония закладки первого камня в строительство новой сыроварни,
14:01 04.08.2018 Правительство Московской области - Подмосковье
Источник: ©, pixabay.com В Истре приготовили рекордную фермерскую пиццу из 150 различных сортов сыра от российских сыроваров, достижение зафиксировали представители Книги рекордов России,
14:01 04.08.2018 Правительство Московской области - Подмосковье
C 3 по 5 августа сразу на двух площадках — в Москве и подмосковной Истре — проходят фестивали сыра.
21:43 03.08.2018 Городской округ Подольск - Подольск
В Истре  открылся ежегодный Всероссийский фестиваль сыра. Более 50 сыроваров из Подмосковья принимают участие в этой, ставшей уже традиционной, встрече сыроваров с потребителями.
14:25 03.08.2018 Министерство сельского хозяйства МО - Подмосковье
 
По теме
Жителей подмосковных Люберец 18 августа научат готовить блюда из сыра на сырном фестивале в парке «Наташинские пруды».
Работают прекрасные специалисты - Газета Встреча Отделению детской хирургии Дубненской больницы исполнилось 3 года. Оно было открыто в марте 2021 года в условиях нового хирургического центра Дубненской больницы.
Газета Встреча
Волшебное слово "Театр" - ЦБС г. Подольска Наряду с литературой, театральное искусство является одним из важнейших средств эстетического воспитания ребёнка.
ЦБС г. Подольска
Нажмите для просмотра в полном размере... - ЦБ Наро-Фоминского городского округа На очередном заседании православного клуба «Беседа», которое состоялось 28 марта, обсудили одну из учительных книг Ветхого Завета – «Книга Иова».
ЦБ Наро-Фоминского городского округа