Новости города БезФормата.Ru
Подмосковье
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье

Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Фото: msh.mosreg.ru

Сырный фестиваль "Импортозамещение: 3 года санкциям" состоялся в деревне Дубровское городского округа Истра Московской области.

Фестиваль прошёл с большим размахом – он собрал 15 тысяч гостей из Московской, Тульской, Липецкой и других областей Центрального федерального округа.

Фермеры приехали в Истринский район Подмосковья, чтобы отметить трехлетнюю годовщину введения санкций против России. И не случайно они считают санкции праздником. Ведь именно после того, как в страну перестали привозить иностранный сыр, были созданы многие сырные производства и получили своё развитие.

На фестивальной ярмарке были представлены товары 48 производителей, в том числе 26 сыроваров из Подмосковья - это сыры, пиво, квас, мед, молоко, сладости и деревянные изделия.

Всю продукцию можно было попробовать и при желании купить.

Среди участников фестиваля не было ни одного крупного производителя. Фермеры привезли на дегустацию сыр твёрдый, благородный, белый, мягкий, моцарелла, буратта, качотта, крафтовый, и даже сырные конфеты и сырные специи.

Варвара Максименко приехала на фестиваль со своим маленьким ребёнком. Она владелец небольшой сыроварни в Рузском районе, но производит больше десятка сортов уникального сыра. "Шальная императрица" - сорт, который вызревает в вине, рассказывает Варвара всем, кого он заинтересовал. Особая гордость - твёрдый "Рузский сыр", который сложно расколоть с первого раза. Благодаря поддержке властей Варвара планирует в ближайшее время расширять производство.

Сыровар Владимир Ивлиев из Тульской области. Он специализируется на благородных сырах с белой и голубой плесенью, с мытой коркой по цене от 1 800 рублей.

" За три года мое производство увеличилось раза в четыре, недостатка в покупателях я не ощущаю ", - сказал фермер.

Дешевле хороший сыр не может быть, объясняют фермеры в один голос. Килограмм сыра получается из 10 литров молока.

На открытие фестиваля приехал губернатор Подмосковья Андрей Воробьев. Вместе с заместителем Председателя Правительства Московской области – министром инвестиций и инноваций Московской области Денисом Буцаевым и министром сельского хозяйства и продовольствия Московской области  Андреем Разиным глава региона осмотрел музей истории русского сыроделия, хранилище сыра и производственный цех на сыроварне фермера и автора идеи сырного фестиваля Олега Сироты. Андрей Воробьёв лично поучаствовал в процессе приготовления сыра.

Кроме того, руководитель региона осмотрел торговые ряды на фестивальной ярмарке.

" Спасибо за угощение, за теплый прием на фестивале. Очень приятно, что сегодня, уже в первый день уже такое количество людей. Я, признаться, не ожидал. Думал, будет с десяток прилавков. А здесь все очень достойно ", - сказал Андрей Воробьев.

Подмосковье имеет потенциал для кратного увеличения производства сыра, отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин в ходе знакомства губернатора с сыроварами.

" В Московской области программа поддержки сыроваров стартовала в этом году. Это первая пристрелка, мы серьезно смотрим на эту отрасль и считаем, что у региона есть хорошие перспективы для кратного увеличения. В целом сейчас у нас объем производства порядка 50 тыс. тонн в год ", - сказал Андрей Разин.

Он отметил, что при этом крупные производители сыра, к примеру "Валио" уже кратно увеличивают сырные производства в Подмосковье.

Андрей Разин также подчеркнул, что каждый год в регионе растет количество сыроваров, на сегодняшний день  порядка 50 достаточно крупных сырных производств и еще несколько десятков маленьких домашних сыроварен.

" Их достаточно сложно подсчитать, они зачастую не отдают информацию в статистику, не регистрируют крестьянско-фермерские хозяйства ", - пояснил министр.

Среди производимых в Подмосковье сыров пока преобладают мягкие и полутвердые сорта, добавил Андрей Разин.

" Я совершенно точно уверен, что в каждом районе Подмосковья производится местный сыр. Пока это мягкие сорта и полутвердые. В редких случаях твердые сорта ", - сказал Андрей Разин.

Министр также добавил, что в следующем году производство сыра в регионе может увеличиться и составить порядка 55 тыс. тонн. На что губернатор области Андрей Воробьев сказал, что поддержка сельского хозяйства, фермерства - одно из приоритетных направлений работы областных властей.

" У нас в регионе большая программа поддержки производства сыра. Она заключается в компенсации затрат ", - сказал Андрей Воробьев.

В ходе посещения ярмарки Воробьев  осмотрел новый коровник Олега Сироты. В 2016 году проект Олега Сироты признан победителем конкурса по отбору семейных животноводческих ферм, Сирота получил грант в размере 18,8 миллиона рублей.

Также глава области посетил выставку оборудования для молочного производства, в которой приняли участие 8 отечественных производителей, в том числе два подмосковных.

Губернатор пообщался с производителями оборудования для молочной промышленности и с фермерами. Он сказал, что не раз слышал от областных сыроваров просьбу оказать содействие в реализации товара.

" Мы готовы помогать. Можем найти место где-нибудь возле МКАД, инвестировать в качественные современные павильоны, чтобы сыр продавался нон-стоп ", - заявил глава региона.

В завершение фестиваля Андрей Воробьев отметил активное участие подмосковных сыроваров в сырной ярмарке.

Сырный фестиваль в Подмосковье был организован в третий раз. В этом году мероприятие проводилось с 4 по 6 августа. В рамках мероприятия состоялись деловая программа, выставка-ярмарка, мастер-классы по сыроварению, конкурсы среди животноводов и производителей оборудования для производства сыра, а также конкурс на лучшую телку.

Последние новости Подмосковья по теме:
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье

Фермеры Подмосковья рассказали на фестивале сыра о поддержке, полученной от региональной власти - Министерство сельского хозяйства МО
Фермеры Подмосковья рассказали на фестивале сыра о поддержке, полученной от региональной власти - Подмосковье
Вопросы поддержки фермерских хозяйств в Подмосковье обсудили губернатор региона Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин с сыроварами на сырном фестивале импортозамещения,
14:56 07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Подмосковье
Сырный фестиваль "Импортозамещение: 3 года санкциям" состоялся в деревне Дубровское городского округа Истра Московской области.
13:53 07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
ГубернаторМО Андрей Воробьев провел встречу с сыроварами Подмосковья - Серебряно-Прудский вестник
ГубернаторМО Андрей Воробьев провел встречу с сыроварами Подмосковья - Серебрянные пруды
Губернатор МО Андрей Воробьев провел встречу с сыроварами Подмосковья, участвующими во II Сырном фестивале импортозамещения в г.о.
11:37 07.08.2017 Серебряно-Прудский вестник
Фестиваль сыра в  Подмосковье посетили члены ОП Балашихи. - Общественная палата МО04-05 августа в деревне Дубровское Истринского района был сырный фестиваль.
14.08.2017 Общественная палата МО
На фестивале «Молочная река» в Подмосковье гости выберут самый вкусный сыр - Рузский районРИАМО - 10 авг.  Посетители фестиваля «Молочная река», который пройдет в подмосковном Рузском округе 12 августа, выберут самый лучший сыр среди всех представленных на празднике сортов,
11.08.2017 Рузский район
Сыр в шоколаде - Истринские ВСети«Шальная императрица» и «Козий пень»: такого сыра вы еще не пробовали Трехлетнюю годовщину санкций отечественные сыровары отметили праздничным фестивалем «Импортозамещение» в деревне Дубровское г. о. Истра.
11.08.2017 Истринские ВСети
Увеличить - ТПП МОВ 2014 году Российская Федарация ввела контрсанкции против импортных продуктов, что позволило многим отечественным фермерам организовать собственное производство.
09.08.2017 ТПП МО
В Подмосковье планируется создать сырную ярмарку - Министерство сельского хозяйства МОВласти Московской области рассматривают вопрос о возможности создания сырной ярмарки у МКАД.
07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
Сыр в честь президента представили на сырном фестивале в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МОНа сырном фестивале в подмосковной Истре представили сыр, названный в честь президента России Владимира Путина.
07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
Фермеры Подмосковья рассказали на фестивале сыра о поддержке, полученной от региональной власти - Министерство сельского хозяйства МОВопросы поддержки фермерских хозяйств в Подмосковье обсудили губернатор региона Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин с сыроварами на сырном фестивале импортозамещения,
07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
Житель Подольска требовал у бизнесмена за «покровительство» 50 тысяч рублей - ТК КварцФото: Pixabay Чеховские полицейские задержали 42-летнего жителя Подольска, который подозревается в вымогательстве, сообщили в ГУ МВД России по Московской области.
21.01.2018 ТК Кварц
Тела двух мужчин обнаружили в Краснозаводске - КопейкаВ Краснозаводске Сергиево-Посадского района Подмосковья обнаружили тела двух мужчин без внешних признаков насильственной смерти, сообщил РИАМО в субботу дежурный офицер ГУ МВД России по Московской области.
21.01.2018 Копейка
На юге столицы в квартире зарезали мужчину - РТВ-ПодмосковьеСледователи возбудили уголовное дело, подозреваемых разыскивают В квартире на юге Москвы неизвестные зарезали мужчину.
21.01.2018 РТВ-Подмосковье
Труп женщины с ножевым ранением обнаружили в одной из квартир деревни Давыдово - Орехово-Зуевская правда
Труп женщины с ножевым ранением обнаружили в одной из квартир деревни Давыдово
Полицейские обнаружили тело женщины с ножевым ранением бедра в деревне Давыдово Орехово-Зуевского района, подозреваемая в убийстве задержана,
Орехово-Зуевская правда
Ночная разборка и удар ножом в центре в Хотьково - Копейка
Ночная разборка и удар ножом в центре в Хотьково
Ночное выяснение отношений 20 января между двумя компаниями молодых людей в Хотьково закончилась для одного из них ударом ножом в область сердца.
Копейка
У Богородского сбили мужчину, торопившегося на работу - Копейка
У Богородского сбили мужчину, торопившегося на работу
Пешехода, перебегавшего дорогу, насмерть сбил автомобиль на пути к поселку Богородское под Сергиевым Посадом, передает корреспондент «Подмосковье сегодня».
Копейка
Областной открытый конкурс флейтистов пройдет в Пушкино в марте - Газета МаякМосковский областной открытый конкурс флейтистов имени Владимира Цыбина пройдет на базе детской музыкальной школы в Пушкино в марте,
21.01.2018 Газета Маяк
Пятый фестиваль детского творчества «Я – автор!» в Красногорске - Красногорские вестиВ Красногорске в ДК «Подмосковье» 20 января прошёл пятый крещенский фестиваль детского творчества «Я-автор!».
20.01.2018 Красногорские вести
Вечер памяти Владимира Высоцкого пройдет в Орехово-Зуевве 24 января - Орехово-Зуевская правдаДень поэзии, посвященный 80-летию со дня рождения поэта, актера, автора-исполнителя песен, автора прозаических произведений Владимира Высоцкого,
21.01.2018 Орехово-Зуевская правда
«Мир в твоих руках» – красногорский фестиваль подарков - Красногорские вести
«Мир в твоих руках» – красногорский фестиваль подарков
В Красногорске в ДК «Подмосковье» 20 января прошёл второй фестиваль подарков «Мир в твоих руках».
Красногорские вести
Вершат судьбу гардемарины - Городской ритм
Вершат судьбу гардемарины
Сериал «Гардемарины, вперёд!» отметил 30-летие. Его героев называют «русскими мушкетёрами»: действие захватывающих приключений – Россия.
Городской ритм
Мороз и метель – веселью не помеха! - Павлово-Посадские известия
Мороз и метель – веселью не помеха!
Афиша учреждений культуры г.о. Павловский Посад на ближайшую неделю – с 19 по 25 января.
Павлово-Посадские известия
Краеведение: Летопись ореховского футбола - Орехово-Зуевская правдаМы продолжаем цикл публикаций о первых футбольных матчах в стране, и сегодня наш рассказ об истории вхождения города Орехово-Зуево в состав пионеров российского футбола К началу XIX столетия Орехово-Зуева еще не существовало,
21.01.2018 Орехово-Зуевская правда
Воробьев посетил новый ФОК «Поварово» в Солнечногорском районе - Администрация Солнечногорского районаГубернатор Подмосковья Андрей Воробьев и региональный министр спорта Роман Терюшков стали гостями спортивного праздника в новом физкультурно-оздоровительном комплексе «Поварово» в субботу, 20 января.
20.01.2018 Администрация Солнечногорского района
Малаховские баскетболисты в первом матче года  победили соперников из МГУ (фото) - ИнфоЛюберцыИнфоЛюберцы – 20 янв. Баскетболисты МГАФК в рамках Студенческой Лиги ВТБ победили соперников из МГУ, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на МГАФК.
20.01.2018 ИнфоЛюберцы
А ТЫ ГОТОВ К ТРУДУ И ОБОРОНЕ? - Чехов сегодня
А ТЫ ГОТОВ К ТРУДУ И ОБОРОНЕ?
Тысячи жителей городского округа Чехов уже прошли тестирование по возрожденному комплексу ГТО, сотни человек сдали нормативы на «золотые» значки.
Чехов сегодня
Афиша мероприятий в г. о. Орехово-Зуево с 22 по 28 января 2018 года - Орехово-Зуевская правда
Афиша мероприятий в г. о. Орехово-Зуево с 22 по 28 января 2018 года
Недельная новостная лента мероприятий по спорту, культуре и делам молодежи, которые пройдут на территории г.о.
Орехово-Зуевская правда
Егорьевские КВНщики вернулись из Сочи - Егорьевский Курьер
Егорьевские КВНщики вернулись из Сочи
№ 3 от 17 января 2018 г. Честь родного города они с успехом защитили на международном фестивале В длинные январские каникулы кто-то смотрел телевизор и доедал салаты,
Егорьевский Курьер
Павловопосадцы приняли участие в крещенских купаниях - Павлово-Посадские известияПразднование православного Крещения известно во всём мире обычаем купания в ледяных купелях.
19.01.2018 Павлово-Посадские известия
Выставка в библиотеке - Газета ФактЖить можно, веря и не веря: По вере – всё иль ничего. Но в небеса откроет двери Воды крещенской волшебство.
19.01.2018 Газета Факт
Жильцам дома в Люберцах вернули больше 200 тысяч руб по квитанциям за отопление - РТВ-ПодмосковьеКоммунальщики не до конца посчитали площади нежилых помещений Жильцам многоэтажки в подмосковных Люберцах вернули больше 200 тысяч рублей.
21.01.2018 РТВ-Подмосковье
Александр Коган и Максим Тарханов приняли участие в открытии двух родников в Рузском округе - Красное знамяОкунувшиеся в Крещение в брыньковский источник министр экологии Александр Коган и глава Рузского округа Максим Тарханов отметили его целебную силу В светлый праздник Крещения Господня многолюдно было на недавно благоу
19.01.2018 Красное знамя
В Красногорске проходят крещенские купания - Красногорские вестиС 18 по 19 января в округе Красногорск прошли традиционные крещенские купания.
19.01.2018 Красногорские вести