Новости города БезФормата.Ru
Подмосковье
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье

Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Фото: msh.mosreg.ru

Сырный фестиваль "Импортозамещение: 3 года санкциям" состоялся в деревне Дубровское городского округа Истра Московской области.

Фестиваль прошёл с большим размахом – он собрал 15 тысяч гостей из Московской, Тульской, Липецкой и других областей Центрального федерального округа.

Фермеры приехали в Истринский район Подмосковья, чтобы отметить трехлетнюю годовщину введения санкций против России. И не случайно они считают санкции праздником. Ведь именно после того, как в страну перестали привозить иностранный сыр, были созданы многие сырные производства и получили своё развитие.

На фестивальной ярмарке были представлены товары 48 производителей, в том числе 26 сыроваров из Подмосковья - это сыры, пиво, квас, мед, молоко, сладости и деревянные изделия.

Всю продукцию можно было попробовать и при желании купить.

Среди участников фестиваля не было ни одного крупного производителя. Фермеры привезли на дегустацию сыр твёрдый, благородный, белый, мягкий, моцарелла, буратта, качотта, крафтовый, и даже сырные конфеты и сырные специи.

Варвара Максименко приехала на фестиваль со своим маленьким ребёнком. Она владелец небольшой сыроварни в Рузском районе, но производит больше десятка сортов уникального сыра. "Шальная императрица" - сорт, который вызревает в вине, рассказывает Варвара всем, кого он заинтересовал. Особая гордость - твёрдый "Рузский сыр", который сложно расколоть с первого раза. Благодаря поддержке властей Варвара планирует в ближайшее время расширять производство.

Сыровар Владимир Ивлиев из Тульской области. Он специализируется на благородных сырах с белой и голубой плесенью, с мытой коркой по цене от 1 800 рублей.

" За три года мое производство увеличилось раза в четыре, недостатка в покупателях я не ощущаю ", - сказал фермер.

Дешевле хороший сыр не может быть, объясняют фермеры в один голос. Килограмм сыра получается из 10 литров молока.

На открытие фестиваля приехал губернатор Подмосковья Андрей Воробьев. Вместе с заместителем Председателя Правительства Московской области – министром инвестиций и инноваций Московской области Денисом Буцаевым и министром сельского хозяйства и продовольствия Московской области  Андреем Разиным глава региона осмотрел музей истории русского сыроделия, хранилище сыра и производственный цех на сыроварне фермера и автора идеи сырного фестиваля Олега Сироты. Андрей Воробьёв лично поучаствовал в процессе приготовления сыра.

Кроме того, руководитель региона осмотрел торговые ряды на фестивальной ярмарке.

" Спасибо за угощение, за теплый прием на фестивале. Очень приятно, что сегодня, уже в первый день уже такое количество людей. Я, признаться, не ожидал. Думал, будет с десяток прилавков. А здесь все очень достойно ", - сказал Андрей Воробьев.

Подмосковье имеет потенциал для кратного увеличения производства сыра, отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин в ходе знакомства губернатора с сыроварами.

" В Московской области программа поддержки сыроваров стартовала в этом году. Это первая пристрелка, мы серьезно смотрим на эту отрасль и считаем, что у региона есть хорошие перспективы для кратного увеличения. В целом сейчас у нас объем производства порядка 50 тыс. тонн в год ", - сказал Андрей Разин.

Он отметил, что при этом крупные производители сыра, к примеру "Валио" уже кратно увеличивают сырные производства в Подмосковье.

Андрей Разин также подчеркнул, что каждый год в регионе растет количество сыроваров, на сегодняшний день  порядка 50 достаточно крупных сырных производств и еще несколько десятков маленьких домашних сыроварен.

" Их достаточно сложно подсчитать, они зачастую не отдают информацию в статистику, не регистрируют крестьянско-фермерские хозяйства ", - пояснил министр.

Среди производимых в Подмосковье сыров пока преобладают мягкие и полутвердые сорта, добавил Андрей Разин.

" Я совершенно точно уверен, что в каждом районе Подмосковья производится местный сыр. Пока это мягкие сорта и полутвердые. В редких случаях твердые сорта ", - сказал Андрей Разин.

Министр также добавил, что в следующем году производство сыра в регионе может увеличиться и составить порядка 55 тыс. тонн. На что губернатор области Андрей Воробьев сказал, что поддержка сельского хозяйства, фермерства - одно из приоритетных направлений работы областных властей.

" У нас в регионе большая программа поддержки производства сыра. Она заключается в компенсации затрат ", - сказал Андрей Воробьев.

В ходе посещения ярмарки Воробьев  осмотрел новый коровник Олега Сироты. В 2016 году проект Олега Сироты признан победителем конкурса по отбору семейных животноводческих ферм, Сирота получил грант в размере 18,8 миллиона рублей.

Также глава области посетил выставку оборудования для молочного производства, в которой приняли участие 8 отечественных производителей, в том числе два подмосковных.

Губернатор пообщался с производителями оборудования для молочной промышленности и с фермерами. Он сказал, что не раз слышал от областных сыроваров просьбу оказать содействие в реализации товара.

" Мы готовы помогать. Можем найти место где-нибудь возле МКАД, инвестировать в качественные современные павильоны, чтобы сыр продавался нон-стоп ", - заявил глава региона.

В завершение фестиваля Андрей Воробьев отметил активное участие подмосковных сыроваров в сырной ярмарке.

Сырный фестиваль в Подмосковье был организован в третий раз. В этом году мероприятие проводилось с 4 по 6 августа. В рамках мероприятия состоялись деловая программа, выставка-ярмарка, мастер-классы по сыроварению, конкурсы среди животноводов и производителей оборудования для производства сыра, а также конкурс на лучшую телку.

Последние новости Подмосковья по теме:
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье

Фермеры Подмосковья рассказали на фестивале сыра о поддержке, полученной от региональной власти - Министерство сельского хозяйства МО
Фермеры Подмосковья рассказали на фестивале сыра о поддержке, полученной от региональной власти - Подмосковье
Вопросы поддержки фермерских хозяйств в Подмосковье обсудили губернатор региона Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин с сыроварами на сырном фестивале импортозамещения,
14:56 07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Подмосковье
Сырный фестиваль "Импортозамещение: 3 года санкциям" состоялся в деревне Дубровское городского округа Истра Московской области.
13:53 07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
ГубернаторМО Андрей Воробьев провел встречу с сыроварами Подмосковья - Серебряно-Прудский вестник
ГубернаторМО Андрей Воробьев провел встречу с сыроварами Подмосковья - Серебрянные пруды
Губернатор МО Андрей Воробьев провел встречу с сыроварами Подмосковья, участвующими во II Сырном фестивале импортозамещения в г.о.
11:37 07.08.2017 Серебряно-Прудский вестник
Фестиваль сыра в  Подмосковье посетили члены ОП Балашихи. - Общественная палата МО04-05 августа в деревне Дубровское Истринского района был сырный фестиваль.
14.08.2017 Общественная палата МО
На фестивале «Молочная река» в Подмосковье гости выберут самый вкусный сыр - Рузский районРИАМО - 10 авг.  Посетители фестиваля «Молочная река», который пройдет в подмосковном Рузском округе 12 августа, выберут самый лучший сыр среди всех представленных на празднике сортов,
11.08.2017 Рузский район
Сыр в шоколаде - Истринские ВСети«Шальная императрица» и «Козий пень»: такого сыра вы еще не пробовали Трехлетнюю годовщину санкций отечественные сыровары отметили праздничным фестивалем «Импортозамещение» в деревне Дубровское г. о. Истра.
11.08.2017 Истринские ВСети
Увеличить - ТПП МОВ 2014 году Российская Федарация ввела контрсанкции против импортных продуктов, что позволило многим отечественным фермерам организовать собственное производство.
09.08.2017 ТПП МО
В Подмосковье планируется создать сырную ярмарку - Министерство сельского хозяйства МОВласти Московской области рассматривают вопрос о возможности создания сырной ярмарки у МКАД.
07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
Сыр в честь президента представили на сырном фестивале в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МОНа сырном фестивале в подмосковной Истре представили сыр, названный в честь президента России Владимира Путина.
07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
Фермеры Подмосковья рассказали на фестивале сыра о поддержке, полученной от региональной власти - Министерство сельского хозяйства МОВопросы поддержки фермерских хозяйств в Подмосковье обсудили губернатор региона Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин с сыроварами на сырном фестивале импортозамещения,
07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
По подозрению в убийстве Ступинский ОМВД разыскивает двух уроженцев Средней Азии - Ступинская панорамаФото: Ступинский ОМВД ОМВД России по Ступинскому району разыскивает: По подозрению в совершении преступления, предусмотренного ч.1 ст.
21.09.2017 Ступинская панорама
Опасные грибы - Газета ФактБогатым на вызовы по поиску потерявшихся в лесу выдалось 20 сентября для пожарных и спасателей Балашихинского управления ГКУ МО «Мособлпожспас».
21.09.2017 Газета Факт
К 71-летию Международного военного трибунала в Нюрнберге - Газета Факт71 год назад впервые в истории представители всех наций мира осудили злодеев, совершивших особо тяжкие преступления государственного масштаба против человечества – гитлеровский фашистский режим, его карательные институты,
21.09.2017 Газета Факт
УФСБ России обнаружило амфетамин у люберчанки - Люберецкая панорама
УФСБ России обнаружило амфетамин у люберчанки
ЛЮБЕРЦЫ. 21 сентября. INLUBERTSY.RU – УФСБ России по городу Москве и Московской области во взаимодействии с сотрудниками полиции пресечена противоправная деятельность гражданки РФ Ивановой О.А.
Люберецкая панорама
ОМОН проводит зачистку территории около ТЦ «Москва» - Орехово-Зуевская правда
ОМОН проводит зачистку территории около ТЦ «Москва»
Сотрудники ОМОНа проводят зачистку территории около ТЦ «Москва», где собрались десятки мигрантов и сотрудников ТЦ, задержаны около 10 человек, передает в четверг корреспондент РИАМО Фото: Николай Корешков,
Орехово-Зуевская правда
Screenshot 32 - Газета Новые Известия
Тихвинские полицейские проверяют видео с избиением школьницы
В Ленинградской области возбудили уголовное дело после того, как в соцсетях распространилось видео, на котором школьница жестоко избивает свою сверстницу.
Газета Новые Известия
Легендарный танцовщик Михаил Мартынюк открывает в Химках балетную студию Boutique Балет - Химские новостиБлагодаря телевидению танцы сегодня находятся на пике популярности. Люди начали разбираться в танцевальных стилях и направлениях, танцевальные курсы открывают практически все фитнесс-сети.
21.09.2017 Химские новости
Спортивный праздник в Красногорске - Серпуховский районНа стадионе «Зоркий» в Красногорске 16 сентября состоялся ставший традиционным культурно-спортивный праздник Главного управления МВД России по Московской области,
22.09.2017 Серпуховский район
Кинофестиваль «Ералаш» пройдет во Дворце культуры Люберец 23 сентября - Администрация г.ЛюберцыКинофестиваль «Ералаш» пройдет в подмосковных Люберцах 23 сентября, сообщил глава городского округа Владимир Ружицкий.
21.09.2017 Администрация г.Люберцы
21 сентября. День в истории - Серебряно-Прудский вестник
21 сентября. День в истории
Фото: art-alex.ru В  862  году призвание новгородцами на княжение братьев варягов Рюрика, Синеуса и Трувора (эта дата считалась днем Начала русского государства).
Серебряно-Прудский вестник
Торжественное открытие двора после комплексного благоустройства прошло сегодня в Ступине - Ступинская панорама
Торжественное открытие двора после комплексного благоустройства прошло сегодня в Ступине
Фото: Ступинское информагентство, Сергей Фатеев Торжественное открытие двора после комплексного благоустройства прошло сегодня в Ступине.
Ступинская панорама
Долгопрудненская централизованная библиотечная система приняла на работу кота - Долгие Пруды
Долгопрудненская централизованная библиотечная система приняла на работу кота
Кот Рыжов стал талисманом МБУ «Долгопрудненская централизованная библиотечная система» и был принят на работу библиотекарем, - сообщила корреспонденту долгопрудненского информагентства Ирина Нечаева.
Долгие Пруды
33110c1733fd2bd50ebc147868486dd2bc5f6c137655875 - Администрация г.Орехово-ЗуевоМособлдума 21 сентября в рамках 30 заседания приняла в третьем чтении Закон «О праздничных днях и памятных датах Московской области».
22.09.2017 Администрация г.Орехово-Зуево
Как сообщил Владимир Ружицкий, первый официальный открытый турнир по спортивной «Мафии» пройдет в подмосковных Люберцах 23 сентября.
21.09.2017 LuberNet.Ru
Календарь - Правительство Московской областиИсточник: Фотобанк Московской области Мособлдума приняла в третьем чтении законопроект, который утверждает 26 праздничных и памятных дат Подмосковья, среди которых как существующие, – День Московской области – так и новые,
21.09.2017 Правительство Московской области
Стадион с новым газоном откроется в деревне Авсюнино к 1 октября - Орехово-Зуевская правда
Стадион с новым газоном откроется в деревне Авсюнино к 1 октября
На территории спортивного центра «Дина» в деревне Авсюнино Орехово-Зуевского района к 1 октября откроется стадион с обновленным газоном, передает корреспондент Орехово-Зуевского информагентства Елена Нефедова Фото:
Орехово-Зуевская правда
Грузоперевозки. Железнодорожный - Газета Факт
Грузоперевозки. Железнодорожный
В жизни каждого человека однажды появляется потребность к заказу услуги грузоперевозки Железнодорожный .
Газета Факт
У наших соседей - Егорьевский Курьер
У наших соседей
№ 38 от 20 сентября 2017 г. Реконструкция гидросооружений на Оке На территории г.о.
Егорьевский Курьер
Зелёный город в наследство потомкам - Администрация г.ОдинцовоЖители городского поселения Одинцово приняли активное участие в акции «Наш лес.
19.09.2017 Администрация г.Одинцово
Атмосферное давление повысится в Люберецком округе - Люберецкая панорамаЛЮБЕРЦЫ. 21 сентября. INLUBERTSY.RU - На фоне повышенного атмосферного давления по территории столичного региона пройдёт малоактивный тёплый атмосферный фронт,
21.09.2017 Люберецкая панорама
В Подмосковье планируют установить 57 тыс. новых светильников в рамках программы губернатора - Серебряно-Прудский вестникФото: ©, пресс-служба администрации городского округа Реутов В правительстве Московской области обсудили реализацию программы «Светлый город»: так, в регионе планируется установить в целом 57 тысяч новых светильников,
21.09.2017 Серебряно-Прудский вестник
den-otkr-dverey - Администрация г. ПущиноЖители города Пущино смогут 23 сентября обратиться в управляющую компанию МУП «ЖКХ» за решением жилищно-коммунальных проблем и получить ответы на интересующие вопросы.
21.09.2017 Администрация г. Пущино
Средняя зарплата врача в Подмосковье к концу года может вырасти до 84 тыс. руб. - Ступинская панорамаФото: pixabay.com / DarkoStojanovic Зарплату врачей в Подмосковье к концу текущего года планируется в среднем увеличить почти на 10 тыс.
21.09.2017 Ступинская панорама