Новости города БезФормата.Ru
Подмосковье
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье

Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Фото: msh.mosreg.ru

Сырный фестиваль "Импортозамещение: 3 года санкциям" состоялся в деревне Дубровское городского округа Истра Московской области.

Фестиваль прошёл с большим размахом – он собрал 15 тысяч гостей из Московской, Тульской, Липецкой и других областей Центрального федерального округа.

Фермеры приехали в Истринский район Подмосковья, чтобы отметить трехлетнюю годовщину введения санкций против России. И не случайно они считают санкции праздником. Ведь именно после того, как в страну перестали привозить иностранный сыр, были созданы многие сырные производства и получили своё развитие.

На фестивальной ярмарке были представлены товары 48 производителей, в том числе 26 сыроваров из Подмосковья - это сыры, пиво, квас, мед, молоко, сладости и деревянные изделия.

Всю продукцию можно было попробовать и при желании купить.

Среди участников фестиваля не было ни одного крупного производителя. Фермеры привезли на дегустацию сыр твёрдый, благородный, белый, мягкий, моцарелла, буратта, качотта, крафтовый, и даже сырные конфеты и сырные специи.

Варвара Максименко приехала на фестиваль со своим маленьким ребёнком. Она владелец небольшой сыроварни в Рузском районе, но производит больше десятка сортов уникального сыра. "Шальная императрица" - сорт, который вызревает в вине, рассказывает Варвара всем, кого он заинтересовал. Особая гордость - твёрдый "Рузский сыр", который сложно расколоть с первого раза. Благодаря поддержке властей Варвара планирует в ближайшее время расширять производство.

Сыровар Владимир Ивлиев из Тульской области. Он специализируется на благородных сырах с белой и голубой плесенью, с мытой коркой по цене от 1 800 рублей.

" За три года мое производство увеличилось раза в четыре, недостатка в покупателях я не ощущаю ", - сказал фермер.

Дешевле хороший сыр не может быть, объясняют фермеры в один голос. Килограмм сыра получается из 10 литров молока.

На открытие фестиваля приехал губернатор Подмосковья Андрей Воробьев. Вместе с заместителем Председателя Правительства Московской области – министром инвестиций и инноваций Московской области Денисом Буцаевым и министром сельского хозяйства и продовольствия Московской области  Андреем Разиным глава региона осмотрел музей истории русского сыроделия, хранилище сыра и производственный цех на сыроварне фермера и автора идеи сырного фестиваля Олега Сироты. Андрей Воробьёв лично поучаствовал в процессе приготовления сыра.

Кроме того, руководитель региона осмотрел торговые ряды на фестивальной ярмарке.

" Спасибо за угощение, за теплый прием на фестивале. Очень приятно, что сегодня, уже в первый день уже такое количество людей. Я, признаться, не ожидал. Думал, будет с десяток прилавков. А здесь все очень достойно ", - сказал Андрей Воробьев.

Подмосковье имеет потенциал для кратного увеличения производства сыра, отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин в ходе знакомства губернатора с сыроварами.

" В Московской области программа поддержки сыроваров стартовала в этом году. Это первая пристрелка, мы серьезно смотрим на эту отрасль и считаем, что у региона есть хорошие перспективы для кратного увеличения. В целом сейчас у нас объем производства порядка 50 тыс. тонн в год ", - сказал Андрей Разин.

Он отметил, что при этом крупные производители сыра, к примеру "Валио" уже кратно увеличивают сырные производства в Подмосковье.

Андрей Разин также подчеркнул, что каждый год в регионе растет количество сыроваров, на сегодняшний день  порядка 50 достаточно крупных сырных производств и еще несколько десятков маленьких домашних сыроварен.

" Их достаточно сложно подсчитать, они зачастую не отдают информацию в статистику, не регистрируют крестьянско-фермерские хозяйства ", - пояснил министр.

Среди производимых в Подмосковье сыров пока преобладают мягкие и полутвердые сорта, добавил Андрей Разин.

" Я совершенно точно уверен, что в каждом районе Подмосковья производится местный сыр. Пока это мягкие сорта и полутвердые. В редких случаях твердые сорта ", - сказал Андрей Разин.

Министр также добавил, что в следующем году производство сыра в регионе может увеличиться и составить порядка 55 тыс. тонн. На что губернатор области Андрей Воробьев сказал, что поддержка сельского хозяйства, фермерства - одно из приоритетных направлений работы областных властей.

" У нас в регионе большая программа поддержки производства сыра. Она заключается в компенсации затрат ", - сказал Андрей Воробьев.

В ходе посещения ярмарки Воробьев  осмотрел новый коровник Олега Сироты. В 2016 году проект Олега Сироты признан победителем конкурса по отбору семейных животноводческих ферм, Сирота получил грант в размере 18,8 миллиона рублей.

Также глава области посетил выставку оборудования для молочного производства, в которой приняли участие 8 отечественных производителей, в том числе два подмосковных.

Губернатор пообщался с производителями оборудования для молочной промышленности и с фермерами. Он сказал, что не раз слышал от областных сыроваров просьбу оказать содействие в реализации товара.

" Мы готовы помогать. Можем найти место где-нибудь возле МКАД, инвестировать в качественные современные павильоны, чтобы сыр продавался нон-стоп ", - заявил глава региона.

В завершение фестиваля Андрей Воробьев отметил активное участие подмосковных сыроваров в сырной ярмарке.

Сырный фестиваль в Подмосковье был организован в третий раз. В этом году мероприятие проводилось с 4 по 6 августа. В рамках мероприятия состоялись деловая программа, выставка-ярмарка, мастер-классы по сыроварению, конкурсы среди животноводов и производителей оборудования для производства сыра, а также конкурс на лучшую телку.

Последние новости Подмосковья по теме:
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье

Фермеры Подмосковья рассказали на фестивале сыра о поддержке, полученной от региональной власти - Министерство сельского хозяйства МО
Фермеры Подмосковья рассказали на фестивале сыра о поддержке, полученной от региональной власти - Подмосковье
Вопросы поддержки фермерских хозяйств в Подмосковье обсудили губернатор региона Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин с сыроварами на сырном фестивале импортозамещения,
14:56 07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Подмосковье
Сырный фестиваль "Импортозамещение: 3 года санкциям" состоялся в деревне Дубровское городского округа Истра Московской области.
13:53 07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
ГубернаторМО Андрей Воробьев провел встречу с сыроварами Подмосковья - Серебряно-Прудский вестник
ГубернаторМО Андрей Воробьев провел встречу с сыроварами Подмосковья - Серебрянные пруды
Губернатор МО Андрей Воробьев провел встречу с сыроварами Подмосковья, участвующими во II Сырном фестивале импортозамещения в г.о.
11:37 07.08.2017 Серебряно-Прудский вестник
Фестиваль сыра в  Подмосковье посетили члены ОП Балашихи. - Общественная палата МО04-05 августа в деревне Дубровское Истринского района был сырный фестиваль.
14.08.2017 Общественная палата МО
На фестивале «Молочная река» в Подмосковье гости выберут самый вкусный сыр - Рузский районРИАМО - 10 авг.  Посетители фестиваля «Молочная река», который пройдет в подмосковном Рузском округе 12 августа, выберут самый лучший сыр среди всех представленных на празднике сортов,
11.08.2017 Рузский район
Сыр в шоколаде - Истринские ВСети«Шальная императрица» и «Козий пень»: такого сыра вы еще не пробовали Трехлетнюю годовщину санкций отечественные сыровары отметили праздничным фестивалем «Импортозамещение» в деревне Дубровское г. о. Истра.
11.08.2017 Истринские ВСети
Увеличить - ТПП МОВ 2014 году Российская Федарация ввела контрсанкции против импортных продуктов, что позволило многим отечественным фермерам организовать собственное производство.
09.08.2017 ТПП МО
В Подмосковье планируется создать сырную ярмарку - Министерство сельского хозяйства МОВласти Московской области рассматривают вопрос о возможности создания сырной ярмарки у МКАД.
07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
Сыр в честь президента представили на сырном фестивале в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МОНа сырном фестивале в подмосковной Истре представили сыр, названный в честь президента России Владимира Путина.
07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
Фермеры Подмосковья рассказали на фестивале сыра о поддержке, полученной от региональной власти - Министерство сельского хозяйства МОВопросы поддержки фермерских хозяйств в Подмосковье обсудили губернатор региона Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин с сыроварами на сырном фестивале импортозамещения,
07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
В Королеве собаки загрызли пенсионерку - E-vanteevka.RuПожилая женщина скончалась от укусов собак, возбуждено уголовное дело.
17.11.2017 E-vanteevka.Ru
В серьёзных ДТП пострадали водители и пассажир - КопейкаЗа период, с 10 по 17 ноября текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 66 ДТП с материальным ущербом, а также три происшествия в которых пострадали люди.
17.11.2017 Копейка
Самые крупные взрывы бытового газа в регионах России начиная с 2000 года - Орехово-Зуевская правдаВ Ижевске 9 ноября из-за взрыва бытового газа обрушилась часть жилого девятиэтажного дома, о других аналогичных крупнейших случаях обрушения домов — в справке Коммерсантъ-Online Автор фотографии:
17.11.2017 Орехово-Зуевская правда
Подозреваемую в хранении и сбыте гашиша задержали в Дмитровском районе - Дмитровский вестник
Подозреваемую в хранении и сбыте гашиша задержали в Дмитровском районе
Сотрудники отдела по контролю за оборотом наркотиков возле одного из домов в селе Куликово в Дмитровском районе Подмосковья задержали 39-летнюю местную жительницу, подозреваемую в сбыте наркотических средств,
Дмитровский вестник
Взрыв газа произошел на газораспределительной станции в Щурове - Коломенская правда
Взрыв газа произошел на газораспределительной станции в Щурове
Сегодня днем в микрорайоне Ларцевы Поляны произошел хлопок газовоздушной смеси в одноэтажном кирпичном здании газораспределительной станции.
Коломенская правда
Неизвестный ограбил пожилую женщину в Томилино - Люберецкая панорама
Неизвестный ограбил пожилую женщину в Томилино
ЛЮБЕРЦЫ. 17 ноября. INLUBERTSY.RU – Неизвестный, применив насилие, открыто похитил принадлежащую сумку женщины, в которой находились мобильный телефон и денежные средства,
Люберецкая панорама
Дайджест мероприятий на выходные 18 и 19 ноября и последующую неделю в Звенигороде - Звенигородские ведомостиРедакция «ЗВ» составила дайджест интересных событий, которые пройдут в Звенигороде в выходные дни выходные 18 и 19 ноября, а также на последующую рабочую неделю.
17.11.2017 Звенигородские ведомости
Красота случается нечаянно… - Люберецкая газетаВ Люберецкой центральной библиотеке имени Сергея Есенина на днях собрались друзья и самые преданные поклонники творчества ветерана радиожурналистики – Заслуженного работника культуры Российской Федерации,
18.11.2017 Люберецкая газета
Марафон национальных культур - Правительство Московской областиИсточник: ©, пресс-служба заместителя председателя правительства Московской области Эльмиры Хаймурзиной В Орехово-Зуеве 17 ноября пройдет этап марафона национальных культур, в рамках мероприятия пройдут спортивные соревнования,
17.11.2017 Правительство Московской области
Организм всегда должен находиться в боевой готовности - Люберецкая газета
Организм всегда должен находиться в боевой готовности
Зрительскую любовь Андрей Финягин завоевал давно. В кино он талантливо играет как порядочных людей и сердцеедов, так и редкостных негодяев и подлецов.
Люберецкая газета
Более 300 человек приняли участие в Марафоне национальных культур в Орехово-Зуеве 17 ноября - Орехово-Зуевская правда
Более 300 человек приняли участие в Марафоне национальных культур в Орехово-Зуеве 17 ноября
Третий этап Марафона национальных культур «Подмосковье – территория дружбы» состоялся в центре культуры и досуга «Мечта» в Орехово-Зуеве 17 ноября Автор фотографии:
Орехово-Зуевская правда
В Мособлдуме открылась выставка солнечногорского скульптора Романа Фашаяна - Газета Сенеж
В Мособлдуме открылась выставка солнечногорского скульптора Романа Фашаяна
Тематическая выставка заслуженного художника России, скульптора Романа Фашаяна «Защитникам русской земли», открывшаяся 16 ноября в Московской областной думе, по признанию самого автора,
Газета Сенеж
Люберчане смогут воспользоваться льготами на автобусный маршрут №7 - Люберецкая панорамаЛЮБЕРЦЫ. 17 ноября. INLUBERTSY.RU – С 1 января 2018 года жители Люберец смогут воспользоваться льготным проездом на маршруты - № 7 «ст.
17.11.2017 Люберецкая панорама
«Химки» — «Зенит»: особые отношения - БК ХимкиВ воскресенье, 19 ноября, наша команда на своей площадке примет питерский «Зенит» в матче Единой Лиги ВТБ.
18.11.2017 БК Химки
Память жертв ДТП почтили в Коломне во время областного мероприятия - Коломенская правдаВ Коломне прошло областное мероприятие, посвященное Дню памяти жертв ДТП.
18.11.2017 Коломенская правда
Болеем за дмировчан! - Дмитровский вестник
Болеем за дмировчан!
18-19 ноября в Инсбруке (Австрия) пройдет первый этап Кубка мира по санному спорту.
Дмитровский вестник
Хоккей с мячом: проверка чемпионом страны - Красногорские вести
Хоккей с мячом: проверка чемпионом страны
В Красногорске на стадионе «Зоркий» 18 ноября красногорская ледовая дружина принимала хабаровский  «СКА-Нефтяник» , действующего чемпиона страны, и уступила – 2:6.
Красногорские вести
"Кубок ГТО SUPERSTARS" прошёл в Ступине - Ступинская панорама
"Кубок ГТО SUPERSTARS" прошёл в Ступине
Автор фотографии: Ступинское информагентство, Сергей Демянюк Соревнования "Кубок ГТО SUPERSTARS" в рамках всероссийского фестиваля ГТО прошёл сегодня в городе Ступино, сообщила Ступинскому информагентству Марина Коротаева,
Ступинская панорама
Детская площадка в Химках - Правительство Московской областиИсточник: ©, пресс-служба администрации города Химки Заместитель министра жилищно-коммунального хозяйства Московской области Алексей Беловодов в ходе визита в Химки оценил ход работ по благоустройству , осмотрел подъезды,
18.11.2017 Правительство Московской области
Память жертв ДТП почтили в Коломне во время областного мероприятия - Коломенская правдаВ Коломне прошло областное мероприятие, посвященное Дню памяти жертв ДТП.
18.11.2017 Коломенская правда
"Кубок ГТО SUPERSTARS" прошёл в Ступине - Ступинская панорамаАвтор фотографии: Ступинское информагентство, Сергей Демянюк Соревнования "Кубок ГТО SUPERSTARS" в рамках всероссийского фестиваля ГТО прошёл сегодня в городе Ступино, сообщила Ступинскому информагентству Марина Коротаева,
18.11.2017 Ступинская панорама
Работы осталось на месяц - Люберецкая газетаСегодня глава городского округа Люберцы Владимир Ружицкий провёл выездное совещание с рабочей группой по вопросу окончания строительства домов ЖК «Грин Сити» на улице Лорха, 13 в Краскове.
18.11.2017 Люберецкая газета
Больше хорошей техники – чище дороги - Газета ФактГубернатор Московской области Андрей Воробьев 16 ноября вручил ключи от 165 единиц специализированной дорожной техники руководителям филиалов ГБУ МО «Мосавтодор».
17.11.2017 Газета Факт