Новости города БезФормата.Ru
Подмосковье
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье

Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Фото: msh.mosreg.ru

Сырный фестиваль "Импортозамещение: 3 года санкциям" состоялся в деревне Дубровское городского округа Истра Московской области.

Фестиваль прошёл с большим размахом – он собрал 15 тысяч гостей из Московской, Тульской, Липецкой и других областей Центрального федерального округа.

Фермеры приехали в Истринский район Подмосковья, чтобы отметить трехлетнюю годовщину введения санкций против России. И не случайно они считают санкции праздником. Ведь именно после того, как в страну перестали привозить иностранный сыр, были созданы многие сырные производства и получили своё развитие.

На фестивальной ярмарке были представлены товары 48 производителей, в том числе 26 сыроваров из Подмосковья - это сыры, пиво, квас, мед, молоко, сладости и деревянные изделия.

Всю продукцию можно было попробовать и при желании купить.

Среди участников фестиваля не было ни одного крупного производителя. Фермеры привезли на дегустацию сыр твёрдый, благородный, белый, мягкий, моцарелла, буратта, качотта, крафтовый, и даже сырные конфеты и сырные специи.

Варвара Максименко приехала на фестиваль со своим маленьким ребёнком. Она владелец небольшой сыроварни в Рузском районе, но производит больше десятка сортов уникального сыра. "Шальная императрица" - сорт, который вызревает в вине, рассказывает Варвара всем, кого он заинтересовал. Особая гордость - твёрдый "Рузский сыр", который сложно расколоть с первого раза. Благодаря поддержке властей Варвара планирует в ближайшее время расширять производство.

Сыровар Владимир Ивлиев из Тульской области. Он специализируется на благородных сырах с белой и голубой плесенью, с мытой коркой по цене от 1 800 рублей.

" За три года мое производство увеличилось раза в четыре, недостатка в покупателях я не ощущаю ", - сказал фермер.

Дешевле хороший сыр не может быть, объясняют фермеры в один голос. Килограмм сыра получается из 10 литров молока.

На открытие фестиваля приехал губернатор Подмосковья Андрей Воробьев. Вместе с заместителем Председателя Правительства Московской области – министром инвестиций и инноваций Московской области Денисом Буцаевым и министром сельского хозяйства и продовольствия Московской области  Андреем Разиным глава региона осмотрел музей истории русского сыроделия, хранилище сыра и производственный цех на сыроварне фермера и автора идеи сырного фестиваля Олега Сироты. Андрей Воробьёв лично поучаствовал в процессе приготовления сыра.

Кроме того, руководитель региона осмотрел торговые ряды на фестивальной ярмарке.

" Спасибо за угощение, за теплый прием на фестивале. Очень приятно, что сегодня, уже в первый день уже такое количество людей. Я, признаться, не ожидал. Думал, будет с десяток прилавков. А здесь все очень достойно ", - сказал Андрей Воробьев.

Подмосковье имеет потенциал для кратного увеличения производства сыра, отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин в ходе знакомства губернатора с сыроварами.

" В Московской области программа поддержки сыроваров стартовала в этом году. Это первая пристрелка, мы серьезно смотрим на эту отрасль и считаем, что у региона есть хорошие перспективы для кратного увеличения. В целом сейчас у нас объем производства порядка 50 тыс. тонн в год ", - сказал Андрей Разин.

Он отметил, что при этом крупные производители сыра, к примеру "Валио" уже кратно увеличивают сырные производства в Подмосковье.

Андрей Разин также подчеркнул, что каждый год в регионе растет количество сыроваров, на сегодняшний день  порядка 50 достаточно крупных сырных производств и еще несколько десятков маленьких домашних сыроварен.

" Их достаточно сложно подсчитать, они зачастую не отдают информацию в статистику, не регистрируют крестьянско-фермерские хозяйства ", - пояснил министр.

Среди производимых в Подмосковье сыров пока преобладают мягкие и полутвердые сорта, добавил Андрей Разин.

" Я совершенно точно уверен, что в каждом районе Подмосковья производится местный сыр. Пока это мягкие сорта и полутвердые. В редких случаях твердые сорта ", - сказал Андрей Разин.

Министр также добавил, что в следующем году производство сыра в регионе может увеличиться и составить порядка 55 тыс. тонн. На что губернатор области Андрей Воробьев сказал, что поддержка сельского хозяйства, фермерства - одно из приоритетных направлений работы областных властей.

" У нас в регионе большая программа поддержки производства сыра. Она заключается в компенсации затрат ", - сказал Андрей Воробьев.

В ходе посещения ярмарки Воробьев  осмотрел новый коровник Олега Сироты. В 2016 году проект Олега Сироты признан победителем конкурса по отбору семейных животноводческих ферм, Сирота получил грант в размере 18,8 миллиона рублей.

Также глава области посетил выставку оборудования для молочного производства, в которой приняли участие 8 отечественных производителей, в том числе два подмосковных.

Губернатор пообщался с производителями оборудования для молочной промышленности и с фермерами. Он сказал, что не раз слышал от областных сыроваров просьбу оказать содействие в реализации товара.

" Мы готовы помогать. Можем найти место где-нибудь возле МКАД, инвестировать в качественные современные павильоны, чтобы сыр продавался нон-стоп ", - заявил глава региона.

В завершение фестиваля Андрей Воробьев отметил активное участие подмосковных сыроваров в сырной ярмарке.

Сырный фестиваль в Подмосковье был организован в третий раз. В этом году мероприятие проводилось с 4 по 6 августа. В рамках мероприятия состоялись деловая программа, выставка-ярмарка, мастер-классы по сыроварению, конкурсы среди животноводов и производителей оборудования для производства сыра, а также конкурс на лучшую телку.

Последние новости Подмосковья по теме:
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье

Фермеры Подмосковья рассказали на фестивале сыра о поддержке, полученной от региональной власти - Министерство сельского хозяйства МО
Фермеры Подмосковья рассказали на фестивале сыра о поддержке, полученной от региональной власти - Подмосковье
Вопросы поддержки фермерских хозяйств в Подмосковье обсудили губернатор региона Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин с сыроварами на сырном фестивале импортозамещения,
14:56 07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МО
Сырный фестиваль состоялся в Подмосковье - Подмосковье
Сырный фестиваль "Импортозамещение: 3 года санкциям" состоялся в деревне Дубровское городского округа Истра Московской области.
13:53 07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
ГубернаторМО Андрей Воробьев провел встречу с сыроварами Подмосковья - Серебряно-Прудский вестник
ГубернаторМО Андрей Воробьев провел встречу с сыроварами Подмосковья - Серебрянные пруды
Губернатор МО Андрей Воробьев провел встречу с сыроварами Подмосковья, участвующими во II Сырном фестивале импортозамещения в г.о.
11:37 07.08.2017 Серебряно-Прудский вестник
Фестиваль сыра в  Подмосковье посетили члены ОП Балашихи. - Общественная палата МО04-05 августа в деревне Дубровское Истринского района был сырный фестиваль.
14.08.2017 Общественная палата МО
На фестивале «Молочная река» в Подмосковье гости выберут самый вкусный сыр - Рузский районРИАМО - 10 авг.  Посетители фестиваля «Молочная река», который пройдет в подмосковном Рузском округе 12 августа, выберут самый лучший сыр среди всех представленных на празднике сортов,
11.08.2017 Рузский район
Сыр в шоколаде - Истринские ВСети«Шальная императрица» и «Козий пень»: такого сыра вы еще не пробовали Трехлетнюю годовщину санкций отечественные сыровары отметили праздничным фестивалем «Импортозамещение» в деревне Дубровское г. о. Истра.
11.08.2017 Истринские ВСети
Увеличить - ТПП МОВ 2014 году Российская Федарация ввела контрсанкции против импортных продуктов, что позволило многим отечественным фермерам организовать собственное производство.
09.08.2017 ТПП МО
В Подмосковье планируется создать сырную ярмарку - Министерство сельского хозяйства МОВласти Московской области рассматривают вопрос о возможности создания сырной ярмарки у МКАД.
07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
Сыр в честь президента представили на сырном фестивале в Подмосковье - Министерство сельского хозяйства МОНа сырном фестивале в подмосковной Истре представили сыр, названный в честь президента России Владимира Путина.
07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
Фермеры Подмосковья рассказали на фестивале сыра о поддержке, полученной от региональной власти - Министерство сельского хозяйства МОВопросы поддержки фермерских хозяйств в Подмосковье обсудили губернатор региона Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин с сыроварами на сырном фестивале импортозамещения,
07.08.2017 Министерство сельского хозяйства МО
Шесть лет за контрафакт - Истринские ВСетиТри нелегальных цеха по пошиву контрафактной одежды закрыли истринские полицейские в этом году.
18.08.2017 Истринские ВСети
Две фуры столкнулись в Рузском округе - подробности - Красное знамяДва грузовика с полуприцепами столкнулись в лоб на шоссе Орешки – Онуфриево между деревнями Петряиха и Денисиха.
18.08.2017 Красное знамя
14 ДТП произошло в Подмосковье 17 августа - ТК КварцЗа прошедшие сутки, 17 августа, на дорогах Московской области произошло 14 дорожно-транспортных происшествия, сообщает пресс-служба ГУ МЧС РФ по Московской области.
18.08.2017 ТК Кварц
Не гоните, мужики!  И дамы тоже... - Долгие Пруды
Не гоните, мужики! И дамы тоже...
На прошлых выходных Минтранс Подмосковья бил тревогу. На дорогах региона в субботу в результате ДТП погибло десять человек, девятнадцать получили ранения.
Долгие Пруды
Водитель на Opel сбил пешехода на 1-ой Ударной - Копейка
Водитель на Opel сбил пешехода на 1-ой Ударной
За период, с 4 по 11 августа текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 115 ДТП с материальным ущербом,  а также три происшествия,
Копейка
Сотрудники УМВД России по Дмитровскому району раскрыли кражу - Дмитровский вестник
Сотрудники УМВД России по Дмитровскому району раскрыли кражу
13 августа в Дежурную часть УМВД России по Дмитровскому району поступило заявление от 69-летней местной жительницы о том, что неизвестный похитил телевизор из ее дома, расположенного в д. Астрецово Дмитровского м.р.
Дмитровский вестник
Ярмарка меда в Химках - Правительство Московской областиИсточник: ©, пресс-служба администрации городского округа Химки Ярмарка «Урожай 2017» состоится с 18 по 20 августа на Привокзальной площади в Одинцове с 18 по 20 августа, режим работы – ежедневно с 9 до 19 часов,
17.08.2017 Правительство Московской области
Артефакты для истории земли одинцовской - Администрация г.Одинцово15 августа в России отмечается неофициальный праздник - День археолога. В Одинцовском районе есть представители этой уникальной профессии.
18.08.2017 Администрация г.Одинцово
Прекрасней всех кино - Дмитровский вестник​​​​​​​В музее заповеднике «Дмитровский Кремль» (МЗДК) начала свою работу выставка, посвященная кинемотографии Подмосковья.
18.08.2017 Дмитровский вестник
«Яблочный поезд»  скоро отправится в Коломну - Люберецкая панорама
«Яблочный поезд» скоро отправится в Коломну
ЛЮБЕРЦЫ.18 августа. INLUBERTSY.RU - В рамках туристических поездок, организуемых Центральной пригородной пассажирской компанией (ЦППК),
Люберецкая панорама
Погода радует, но не меньше позитива вы сможете получить, посетив интересное мероприятие! - Павлово-Посадские известия
Погода радует, но не меньше позитива вы сможете получить, посетив интересное мероприятие!
Афиша учреждений культуры г.о. Павловский Посад на ближайшую неделю – с 18 по 24 августа.
Павлово-Посадские известия
Объекты культуры Подмосковья будут включены в новый туристический проект «Императорский маршрут» - Шаховские вести
Объекты культуры Подмосковья будут включены в новый туристический проект «Императорский маршрут»
Ряд подмосковных усадеб, храмов и других объектов будут включены в новый межрегиональный туристический маршрут, посвященный памяти династии Романовых.
Шаховские вести
День физкультурника в Егорьевске - Егорьевский Курьер№ 33 от 16 августа 2017 г. Этот праздник традиционно отмечается во вторую субботу августа Спортивные мероприятия прошли на территории стадиона «Мещера», а также на других городских площадках.
18.08.2017 Егорьевский Курьер
Работы на стадионе «Яхрома» расписаны по дням - Дмитровский районВ преддверии осени реконструкция  футбольного поля городского стадиона «Яхрома» продолжается с некоторым отставанием сроков.
18.08.2017 Дмитровский район
В Подмосковье пройдут Международные спортивные соревнования по шоссейно-кольцевым гонкам - Долгие ПрудыС 1 по 2 сентября на автодроме MoscowRacewayв Волоколамском районе Московской области будут проходить Международные спортивные соревнования по шоссейно-кольцевым гонкам «Кубок Губернатора Московской области».
17.08.2017 Долгие Пруды
В Балашихе отремонтировали дороги, отмеченные на интерактивной карте ОНФ - Газета Факт
В Балашихе отремонтировали дороги, отмеченные на интерактивной карте ОНФ
Активисты Общероссийского народного фронта, лидером которого является президент России Владимир Путин, добились ремонта нескольких участков дорог в городском округе Балашиха.
Газета Факт
День физкультурника отпраздновали шаховские спортсмены - Шаховские вести
День физкультурника отпраздновали шаховские спортсмены
Субботним днем, 12 августа, на стадионе «Пальмира» г.о. Шаховская прошел ежегодный спортивный праздник, посвященный Дню физкультурника.
Шаховские вести
Подмосковное «Торнадо» дважды разгромило сборную Чехию в рамках предсезонной подготовки - Серебряно-Прудский вестник
Подмосковное «Торнадо» дважды разгромило сборную Чехию в рамках предсезонной подготовки
Фото: Министерство физической культуры и спорта Московской области С 4 по 19 августа Женская хоккейная команда «Торнадо» проходила тренировочный сбор в Чехии.
Серебряно-Прудский вестник
Примите участие в «ДоброДеле»: встречаемся 19 августа в 15.00 в Парке культуры и отдыха - Павлово-Посадские известия19 августа в Парке культуры и отдыха состоится фестиваль добра и друзей «ДоброДело».
18.08.2017 Павлово-Посадские известия
42 дела за организацию секс-притонов возбудили в Подмосковье - ТК КварцЗа 7 месяцев 2017 года в Московской области было возбуждено 42 уголовных дела за организацию притонов для занятия проституцией, 43 дела за организацию наркопритонов,
18.08.2017 ТК Кварц
Кошку с неверными документами отказались отправлять в Симферополь из «Домодедова» - Серп и МолотКошку, которую хотели отправить на самолете в Симферополь, задержали в аэропорту «Домодедово» из-за несоответствующих ветеринарных документов, говорится в сообщении пресс-службы управления Россельхознадзора по городу Москва,
18.08.2017 Серп и Молот
Боеприпасы - Правительство Московской областиИсточник: ©, пресс-служба заместителя председателя правительства Московской области Дмитрия Пестова Порядка 300 боеприпасов времен Великой Отечественной войны обезвредили подмосковные взрывотехники с начала года,
18.08.2017 Правительство Московской области
Татьяна Сердюкова поздравила жителей с Днем Рузского округа - Красное знамяУважаемые ружане! Сердечно поздравляю вас с Днем Рузского городского округа!
18.08.2017 Красное знамя