Алексей Голиков, начальник Управления сельского хозяйства Одинцовского муниципального района: Наши хозяйства пока не смущает вступление страны в ВТО

Сельскохозяйственные предприятия одного из самых мощных муниципальных образований Московской области – Одинцовского района - начали 2013 год, по-прежнему надеясь только на собственные ресурсы. Им не хватает средств на проведение комплексной модернизации, перерабатывающие предприятия регулярно снижают закупочные цены на молоко, к ним никто не хочет идти работать… А земля постепенно «перетекает» в другие руки. О том, как аграрный сектор справляется с этими проблемами, корреспондент «Подмосковья» Лариса АЛЕКСАНДРОВСКАЯ поговорила с первым заместителем руководителя администрации Одинцовского муниципального района, начальником Управления сельского хозяйства Алексеем Голиковым.
 

- Около 600 гектаров наших земель, в том числе и сельхозназначения, вошли в территорию Новой Москвы. Это, безусловно, нанесло ущерб развитию муниципального аграрного комплекса. Однако если земельные угодья останутся хотя бы в нынешних границах, у сельского хозяйства района неплохие перспективы.
Сегодня у нас работает семь крупных сельхозпредприятий, производство которых ориентировано на молоко, мясо бройлеров и овощи закрытого грунта. В Московской области их достижения считаются одними из лучших. Например, валовое производство молока в прошлом году у нас значительно превысило 34 тысячи тонн, что почти на две тысячи тонн больше, чем в предыдущем году. Надои на фуражную корову достигли почти семи тысяч килограммов, а 34 оператора машинного доения этот рубеж превзошли. Причем в 2011 году таких мастеров у нас было только десять. А на ферме «Рыбушкино» ЗАО «ПХ Наро-Осановский» надои превзошли девятитысячный рубеж.
  Выросла на предприятиях и культура производства молока. За малым исключением, оно имеет высшую категорию качества. Более 30% молока, полученного в хозяйствах района, используется для приготовления детского питания.
В полусотне торговых точек муниципального образования было реализовано в прошлом году почти три тысячи тонн молочной продукции в рамках социальной поддержки населения.
- Выходит, сельхозорганизации молочного направления должны чувствовать себя уверенно. Почему же они жалуются на проблемы?
- Я много лет работаю в аграрном комплексе, и потому смею утверждать, что на селе никто и никогда не может чувствовать себя уверенно. Селяне остаются самыми обиженными товаропроизводителями. Справедливости ради надо сказать, что в последние годы государство находит возможности для финансовой поддержки сельских тружеников. В прошлом году, к примеру, объем выплат районным сельхозпредприятиям из федерального и регионального бюджетов составил почти 52 миллиона рублей. Из них без малого 24 миллиона рублей предоставлено в форме субсидий на производство и реализацию молока. Однако его переработка, как правило, остается в руках молокоперерабатывающих предприятий, которые формируют ценовую политику на рынке молочной продукции.
Экономисты довольно часто ссылаются на то, что на рынке всегда существуют потребители, в данном случае переработчики, для которых закупочная цена является слишком высокой. Они ратуют за то, чтобы цена на сырое молоко была бы справедливой. Что это значит? Под справедливой ценой подразумевается такая, которая бы обеспечивала всем участниками производственной цепочки расширенное воспроизводство. Однако мы хорошо помним середину 2000-х годов, когда несправедливость цены на рынке молока привела к снижению в России поголовья коров на 34 %, а объемы производства сократились более чем на два миллиона тонн. И это произошло, заметьте, не в начале «лихих» 90-х. Главной причиной такого провала стал монополизм покупателей молока - его переработчиков.
- Но если молокоперерабатывающие предприятия могут влиять на формирование цены приобретаемой продукции, почему в таком случае сельхозпроизводители не могут войти в ценовой сговор, манипулируя объемами продаж?
- Теоретически, конечно, могут и должны были бы противостоять переработчикам, используя все доступные рыночные механизмы воздействия на них. Но проблема заключается в особой природе деловой активности сельхозорганизаций, которые специализируются на производстве молока. Ведь молокоперерабатывающие предприятия приобретают такой вид ресурса, который не могут использовать предприятия другой специализации. У сырого молока нет альтернативных способов использования. Употреблять его для выпаивания телят свыше зоотехнических норм – экономически нерационально, выливать на землю – просто разорительно. Не следует забывать и о том, что технический регламент, а также санитарные правила и нормы запрещают реализовывать населению сырое молоко, не прошедшее пастеризацию.
На руку переработчикам и тот факт, что молоко является скоропортящейся продукцией. Поэтому его производители не могут тратить длительное время на поиск выгодного для них покупателя или перевозить ее на значительные расстояния. Ведь низкая стоимость одного килограмма сырого молока при высоких затратах на его перевозку при особых условиях транспортировки неизбежно приводит к относительному удорожанию продукции.
Большую роль играет и специфика производства молока, которое требует значительных площадей сельхозугодий для обеспечения животных объемистыми кормами. Возникает территориальная рассредоточенность отрасли и удаленность друг от друга предприятий производства молока и его переработки.
Наконец, увеличение объемов переработки молока позволяет применять капиталоемкое специализированное оборудование, повышать производительность труда, увеличивать добавленную стоимость продукции за счет расширения ассортимента и повышения ее качества, сокращать постоянные издержки. То есть повышать конкурентоспособность молочной продукции, что особенно важно в условиях работы в ВТО. К тому же высокие требования технического регламента к качеству молока предоставляют дополнительные преимущества тем же переработчикам, обладающим лучшими, как правило, самыми дорогими технологиями. Таким образом, переработчики молока, манипулируя объемами своих закупок, могут воздействовать на рыночную цену приобретаемой продукции. В результате мы имеем то, что имеем: за прошлый год переработчики, руководствуясь своими экономическим целями, дважды снижали закупочные цены на молоко. Сегодня за литр продукции они предлагают не больше 14 - 15 рублей, что почти равно ее себестоимости. О какой же «справедливой» цене на сырое молоко можно говорить, когда хозяйства поставлены на грань выживания при постоянно увеличивающихся объемах производства? При этом никого, кроме сельхозпроизводителей, не интересуют постоянно взлетающие цены на концентрированные корма для животных, энергоносители, машины и оборудование, без которых о внедрении современных технологий говорить не приходится.
- Какой же должна быть, с вашей точки зрения, закупочная цена на молоко?
- Моя точка зрения опирается на мнения руководителей наших хозяйств, причем лучших из них, таких как ЗАО «ПХ Наро-Осановский», ЗАО «АК Горки-2», ЗАО «Совхоз Москворецкий» и других. Сегодня оптимальной можно назвать цену 20 рублей за литр, и тогда никакие субсидии из бюджетов сельхозпроизводителям были бы не нужны. Но рынок молочной продукции поделен в интересах переработчиков и торговых компаний. Обратите внимание, сколько стоит литр молока в магазине, который находится рядом с вашим домом. То-то… Но в этой цене стоимость молока от хозяйства мизерная, хотя оно должно три года работать, чтобы довести буренку до товарной спелости, когда животное начинает давать самое лучшее молоко, как на одинцовских сельхозпредприятиях, где жирность его достигает 4,1 %. Скажу больше, два года назад к нам приезжала международная комиссия, которая тщательно обследовала наши хозяйства, предложив им работать в соответствии с европейскими стандартами. Мы приняли их условия, внедрили новейшие энергосберегающие технологии, модернизировали и структурно изменили парк машин и оборудования. Только в прошлом году за счет приобретения сельхозпредприятиями 37 единиц сельхозтехники на сумму, превышающую 58 миллионов рублей, удалось внедрить технологию ускоренной заготовки кормов, что особенно важно для неустойчивых климатических условий нашей подмосковной полосы. Несмотря на серьезные ценовые проблемы, хозяйства Одинцовского района пока не смущает вступление страны во Всемирную торговую организацию.
- Как обстоит дело с кадрами в сельском хозяйстве района?
- Люди порой делают невозможное, причем в условиях наименьшего благоприятствования. В сельхозорганизациях подобрались отличные специалисты. Вот буквально на днях звание заслуженного работника сельского хозяйства Московской области присвоено Александру Балаеву – главному зоотехнику «Наро-Осановского». Ежегодное участие наших хозяйств в выставках «Звезды Подмосковья» и «Золотая осень» приносит им дипломы и медали. Но если в специалистах сельхозпредприятия нужды не знают, то с рядовыми работниками – прямо беда. Престиж сельскохозяйственного труда настолько низок, что заманить молодежь на работу в отрасль чрезвычайно трудно. Приходится выезжать в Смоленскую, Брянскую, Калужскую области, чтобы привезти ребят в ближнее Подмосковье на работу в сельском хозяйстве. Приезжают – и сразу же встает вопрос о жилье. Ищем варианты, размещаем людей в общежитиях, потом предоставляем и жилье – благо, этому помогает и реализация целевой муниципальной программы «Улучшение жилищных условий граждан Российской Федерации, проживающих в сельской местности, и обеспечение жильем молодых семей и молодых специалистов, проживающих и работающих в сельской местности Одинцовского муниципального района». Эту работу по закреплению кадров в аграрной отрасли продолжим и в нынешнем году. Впереди у нас большие планы, выполнение которых ложится в первую очередь на плечи коллективов сельхозпредприятий.

 

 
По теме
Работают прекрасные специалисты - Газета Встреча Отделению детской хирургии Дубненской больницы исполнилось 3 года. Оно было открыто в марте 2021 года в условиях нового хирургического центра Дубненской больницы.
Газета Встреча
Специалисты и техника готовы к устранению подтоплений в Рузском округе - РузаРИА По поручению главы Рузского городского округа Николая Пархоменко первый заместитель главы Виталий Пархоменко провёл оперативное совещание по предотвращению подтоплений на территории Рузского городского округа.
РузаРИА